Kenta und Satoko

Kenta ist in Osaka geboren und lebt seit über 17 Jahren in München. Er hat hier immer in der Gastronomie gearbeitet, unter anderem in Schumann's Bar und im Shoya.

Satoko kommt aus Tokio und ist seit zehn Jahren in der Stadt. Sie hat ebenfalls im Shoya gearbeitet und im Acquarello.

Mr. Ken ist ihr erstes eigenes Lokal. Warum Osaka als Vorbild? In Osaka, sagt Kenta, wird beim Essen mehr ausprobiert als in Tokio: bunter, direkter, weniger förmlich. So soll auch die Küche hier sein.

An der Bar

Entlang der Wand zieht sich eine lange Bar. Dort stellt man sich mit einem Feierabendbier hin, bestellt einen Spieß dazu und bleibt, so lange man mag. In Japan heißt das Tachinomi (立ち飲み): im Stehen trinken.

Für die Bar braucht ihr nicht zu reservieren – kommt einfach vorbei. Für einen Tisch am Abend reserviert ihr am besten vorher.

Früher TiVu

Sieben Jahre lang war in der Rumfordstraße 14 das TiVu. Die Adresse bleibt, die Küche ist jetzt japanisch. Wer früher zum TiVu kam: Schaut vorbei, wir freuen uns.